W sieci internetowej bardzo często można spotkać się z humorystycznymi obrazkami, na których z jednej strony pokazane jest danie sportretowane przez fotografa zajmującego się fotografią kulinarną, a z drugiej strony dla kontrastu jest pokazane to samo danie, które trafiło na nasz talerz lub zostało przez nas przygotowane własnoręcznie.

Nieodzowny wręcz w takich sytuacjach jest podpis mówiący o złym fotografie, którego zatrudniły jeszcze gorsze restauracje oszukujące klientów. Czy jednak jest tak naprawdę? Czy rolą fotografa kulinarnego jest oszukanie potencjalnych klientów przybytku? Oczywiście, że nie.

Praca fotografa kulinarnego jest wbrew pozorom bardzo wymagająca i dużo bardziej techniczna, niż mogłoby się to wydawać. Jest on bowiem nie tylko artystą, ale też dokumentalistą. Ta druga rola jest dla niego nawet bardziej ważna. Związane jest to z tym, że musi on pokazać oferowane danie nie w sposób tylko i wyłącznie zachęcający do jego zjedzenia, ale informujący o jego dokładnym składzie. Przyjrzyjmy się najzwyklejszemu w świecie hamburgerowi, który najczęściej pada ofiarą fotomontaży internautów jako, według nich, najczęściej zakłamywany produkt.

Z czego składa się przeciętny hamburger, wszyscy powinniśmy dobrze wiedzieć. Sęk w tym, że poszczególni producenci oferują go w trochę innej postaci każdy. Jeden dodaje trochę więcej cebuli, inny mniej a trzeci w ogóle z niej rezygnuje. Podobnie wygląda sprawa z różnymi sosami oraz tego typu dodatkami. Niewiele osób wie, że na przykład ketchup i musztarda nakładane są na hamburgera przygotowywanego do zdjęcia mniej więcej w taki sam sposób, jak nakłada się lukier na tort. Wymuszone jest to koniecznością zaprezentowania absolutni9e wszystkiego, co się w danej potrawie znajduje.

Hamburger nie jest może najbardziej wysublimowaną potrawą, którą moglibyśmy wziąć za przykład, ale jako materiał instruktażowy pasuje idealnie. Powiedzmy sobie bowiem szczerze: kiedy my sami nakładamy ketchup i musztardę na hamburgera, robimy to na jego część wewnętrzną i nie smarujemy tymi sosami kanapki dookoła. Jeśli fotograf kulinarny przygotowujący ofertę handlową zrobiłby to samo, nikt ze zdjęcia nie byłby w stanie powiedzieć, że te dwie rzeczy są tam w środku. Dokładnie w ten sam sposób uwidacznia się wszystkie sałatki, ziarno na bułce, warzywa czy przyprawy. Nie jest to oszustwo – jest to konieczność.

fotografia ślubna

Fotografia to hobby wielu ludzi niezależnie od wieku. Niektórzy widzą w niej możliwość realizacji swoich ukrytych pragnień, inni czują się spełnieni utrwalając ludzkie emocje czy obrazki z życia codziennego ludzi bądź przyrody. Od zawsze największe wyzwanie stanowiła jednak fotografia ślubna, która rządzi się swoimi (wymagającymi regułami). Każdy miłośnik fotografii, który chce zająć się realizacją zleceń na zdjęcia ślubne powinien się do tego odpowiednio przygotować. Tego rodzaju przygotowania wymagają czasu i wiele poświęcenia ponieważ trzeba się nauczyć robić naprawdę dobre ujęcia w każdych warunkach. Nieważne czy świeci słońce, jest trzaskający mróz, leje deszcz czy pada bardzo gęsty śnieg. Ślub to tylko jeden dzień w ciągu całego życia Pary Młodej ? te chwile muszą być naprawdę pięknie ujęte niezależnie od panujących warunków.   A poniżej kilka złotych rad odnośnie jakie warunki powinien spełniać fotograf, aby wykonywać naprawdę dobre zdjęcia ślubne:

• umiejętność empatii ? tylko fotografia ślubna wykonana przez człowieka potrafiącego czuć jak uczestnicy ślubu odda ich emocje i uczucia; bez tej umiejętności fotograf nie stworzy nic nowego co by zachwycało ? a przecież fotografia to sztuka,
• dostosowanie do warunków (nie tylko pogodowych) ? prawdziwy artysta fotograf nie tylko będzie potrafił zrobić ciekawe ujęcia w deszczu czy skwarnym słońcu, ale sprawi, że oglądający zdjęcia ślubne będzie widział niezwykły urok danej pogody (choćby była najbrzydsza) wpływającej pozytywnie na całokształt ślubu,
• znajomość licznych technik fotografowania ? każdy fotograf ślubny powinien doskonale znać praktycznie wszystkie techniki fotografowania (ujęcia w ruchu, makrofotografia i wiele innych) ponieważ album ślubny stworzony przy użyciu tak zróżnicowanych zdjęć będzie najlepiej opowiadał historię dwojga zakochanych w ich szczególnym dniu.

Jeśli fotograf będzie umiał połączyć ze sobą wszystkie te umiejętności to efekt jego pracy z całą pewnością będzie doceniony i chętnie oglądany przez wielu ludzi, a szczególnie świeżo upieczonych małżonków. Nie wszystkiego da się nauczyć, ale posiadając pewne cechy warto nad nimi pracować doskonaląc warsztat artystyczny. Jak widać fotografia ślubna to zajęcie tylko dla profesjonalnych i doświadczonych fotografów.

Na koniec chciałbym polecić bardzo dobą książkę – „Ślub w obiektywie. Zatrzymaj w kadrze ten wyjątkowy dzień”